Panna Cotta dâu
Panna Cotta dâu
Panna Cotta là một món tráng miệng theo phong cách châu Âu rất lạ miệng. Tuy vậy, khi bạn nếm thử món ăn này sẽ gây nghiện cho mà xem. Hãy cùng thực hiện món tráng miệng hấp dẫn theo công thức sau ngay nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
2 giờ 30 phút
Nguyên liệu
400g
dâu tây
3 lá
gelatin
200ml
whipping cream
200ml
sữa tươi
100g
đường trắng
1 ống
vani
Các bước thực hiện
1
Cho 3 lá gelatin hòa cùng nước lạnh vào 1 chén, chờ 5-10 phút cho hỗn hợp tan đều.
2
Tiếp theo, lấy nồi inox gồm: 200ml whipping cream, 200ml sữa tươi và 50g đường trắng.
3
Bắc nồi chứa các thành phần trên lên bếp, dùng muỗng khuấy tan chảy đường bên trong. Lưu ý khi đun, bạn chỉ vặn lửa vừa thôi nhé!
4
Nhấc nồi xuống, cho ống vani vào và tiếp tục khuấy nhẹ. Để nguội hỗn hợp trong 5 phút trước khi cho gelatin vào. Bây giờ chúng đã có thể được gọi là hỗn hợp Panna Cotta rồi đó, để ngăn mát trong 45 phút.
5
Dâu tây cắt đôi rồi cho vào nồi inox. Cho 50g đường còn lại và nước lạnh vào nồi dâu, trộn đều tay cho dâu ngấm đều. Bắc lên bếp và đun cho tới khi hỗn hợp sôi đều.
6
Nhấc nồi xuống, sau đó dùng máy xay sinh tố cầm tay xay nát dâu thành nước sệt sệt là được. Dùng rây lọc để loại bỏ xác dâu còn lợn cợn.
7
Cuối cùng lấy ly Panna Cotta đã giữ lạnh và cho nước sốt dâu lên. Vậy ta đã hoàn thành món Panna Cotta dâu rồi đấy!
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ năm, 19 tháng 8, 2021 02:25
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]