Nướng cá bằng nồi chiên không dầu
Nướng cá bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi nướng là món ăn đơn giản, dễ chế biến, và vô cùng bổ dưỡng. Để giảm bớt công đoạn nấu nướng, nếu đang có một chiếc nồi chiên không dầu tại nhà, bạn hãy tận dụng công cụ này để nướng cá hồi sốt bơ tỏi thơm ngon hấp dẫn theo công thức sau nhé.
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
Nguyên liệu
300g
cá hồi phi lê (cắt bỏ da cá)
1 ít
rượu trắng
Ướp cá
1/2 thìa cà phê
muối
1/2 thìa cà phê
tiêu xay
5g
rau thơm (ngò tây, hương thảo, xạ hương, húng tây)
Gia vị nấu sốt
2 muỗng canh
dầu hào
50ml
nước cốt chanh vàng
1 muỗng canh
bơ lạt
1,5 muỗng canh
tỏi băm
Đường trắng
Tiêu xay
Muối
Các bước thực hiện
1
Thoa đều rượu trắng lên khắp các miếng cá hồi. Rửa lại cá hồi với nước sạch, rồi dùng khăn khô thấm ráo nước. Trộn hỗn hợp gồm muối, tiêu xay, lá thơm trong chén nhỏ, rồi xát đều hỗn hợp này lên 2 mặt các miếng cá phi lê, ướp ít nhất 20 phút.
2
Cho cá hồi phi lê vào nồi chiên không dầu, đậy nắp kín. Chỉnh mức 175oC, nướng cá khoảng 10 phút. Trong lúc nướng cá, bạn đun nóng bơ lạt trong chảo vừa đến khi tan chảy. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm. Sau đó, cho 50ml nước lọc, nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường trắng, dầu hào, 1/4 muỗng canh hạt tiêu xay, 1/4 muỗng canh muối vào chảo, đảo đều, nấu sôi và sánh lại thì tắt bếp.
3
Cá hồi nướng chín thì lấy ra dĩa. Rưới nước sốt bơ tỏi đã nấu lên trên cá, trang trí với ít rau thơm cho đẹp mắt. Giờ thì mời bạn thưởng thức món cá nướng bằng nồi chiên không dầu nhé!
Nguyễn Thị Bích Tuyền
Thứ năm, 28 tháng 4, 2022 04:18
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]