FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nước gạo rang

Name: Nước gạo rang
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "80g gạo tẻ (vo sạch, để ráo)"; "70g gạo nếp (vo sạch, để ráo)"; "1 lít nước lọc"; "2 bịch sữa tươi có đường"; "20g đường cát trắng (tùy chỉnh)"

Nước gạo rang cung cấp lượng vitamin A, B12, và D lành mạnh, đồng thời, đây còn là nguồn canxi tuyệt vời, bạn nên bổ sung thức uống này vào bữa ăn hàng ngày. Cách làm nước gạo rang rất đơn giản, chứa ít chất béo và protein.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

80g

gạo tẻ (vo sạch, để ráo)

70g

gạo nếp (vo sạch, để ráo)

1 lít

nước lọc

2 bịch

sữa tươi có đường

20g

đường cát trắng (tùy chỉnh)

Các bước thực hiện

Cho 2 loại gạo (đã ráo nước hoàn toàn) vào chảo, rang đều tay ở mức lửa vừa khoảng 15 phút đến khi chín vàng và có mùi thơm nồng thì tắt bếp. Chế nước lọc vào nồi đun sôi, cho sữa tươi vào, khuấy đều, tắt bếp. Cho gạo rang vào nồi sữa, ngâm ít nhất 20 phút. Sau đó, bắc bếp đun lại sữa gạo cho sôi.

Thêm đường vào nồi sữa gạo, nêm nếm cho vừa miệng. Đợi sôi khoảng 5 phút thì bạn tắt bếp. Lọc bỏ xác gạo, chắt lấy nước gạo rang, để nguội hoàn toàn thì rót vào chai sạch, đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh uống dần trong 3 - 4 ngày.