FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nước gạo lứt rang cho bà bầu

Name: Nước gạo lứt rang cho bà bầu
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g gạo lứt (loại tốt, hạt gạo mẩy, đều nhau)"; "1 lít nước lọc"; "1/2 thìa cà phê muối ăn"

Nước gạo lứt rang rất giàu polyphenol, selen, vitamin B, chất xơ, protein, canxi, magiê, mangan, sắt cùng nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Uống nước gạo lứt rang mỗi ngày giúp bà bầu cải thiện lưu thông máu, giảm cân, thải độc tố, làm đẹp da...và nhiều lợi ích khác nữa. Cách rang gạo lứt để uống thực hiện đơn giản tại nhà như sau.

Khẩu phần dành cho

1 người lớn

Thời gian chế biến

1 giờ 30 phút

Nguyên liệu

100g

gạo lứt (loại tốt, hạt gạo mẩy, đều nhau)

1 lít

nước lọc

1/2 thìa cà phê

muối ăn

Các bước thực hiện

Sàng gạo lứt cho sạch bụi bẩn, tro trấu và loại bỏ đi những hạt lép, kém chất lượng. Bắc 1 chảo lớn lên bếp, đun nóng với lửa lớn. Chảo nóng, bạn trút gạo lứt vào chảo, vặn lửa nhỏ đảo đều tay. Rang đến khi gạo lứt nở bung, chuyển sang màu nâu sẫm hơn, dậy mùi thơm nồng thì tắt bếp.

Mẹo của bước này

Không vo gạo với nước nhé, nếu không, gạo lứt sẽ mất hết dưỡng chất.

Cho gạo lứt vừa rang vào nồi, chế nước lọc vào, thêm muối, đun sôi. Nước sôi, bạn hạ lửa nhỏ, nấu thêm 35 - 40 phút nữa cho gạo lứt mềm ra thì tắt bếp. Đợi nguội, rây lấy nước gạo lứt rang, bỏ xác, rót vào bình sạch uống dần. Nước gạo lứt rang uống nóng hoặc lạnh đều được. Để bảo quản, bạn có thể cho bình nước gạo lứt rang vào ngăn mát tủ lạnh, dùng trong tối đa 2 ngày nhé.