Nộm sứa
Hãy cùng nhau thực hiện món nộm sứa theo công thức dưới đây để đãi gia đình bạn ngay nhé!
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
20 phút
100g
sứa
1/2 trái
đu đủ xanh
1 củ
cà rốt
10g
rau thơm (ngò rí, ngò gai,..)
5g
đậu phộng
1 củ
hành tây
2 trái
chanh
1 muỗng cà phê
tỏi băm
1 muỗng cà phê
ớt băm
2 trái
ớt sừng
2 muỗng canh
đường trắng
2 muỗng canh
nước mắm
1
Đầu tiên, gọt vỏ cà rốt và đu đủ, sau đó bào sợi. Dưa chuột để vỏ, rửa sạch rồi cũng bào sợi. Rau thơm rửa sạch rồi cắt nhỏ. Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch sau đó cắt nhỏ. Đối với hành tây, lột vỏ đem rửa sạch và cắt lát mỏng rồi cho vào ngâm trong 1 thau nước đá khoảng 5 - 7 phút để hành bớt mùi hăng. Sau đó, vớt hành ra để ráo nước.
2
Sứa mua về, bạn đem rửa nhiều lần với nước cho hết mặn. Tiếp đến, cho sứa vào chần qua nước sôi khoảng 1 - 2 phút, sau đó vớt sứa ra và cho vào thau nước đá ngâm trong khoảng 5 - 7 phút rồi vớt ra để ráo.
3
Cho vào chén hỗn hợp gia vị gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh cùng tỏi và ớt băm. Sau đó khuấy đều để hòa tan các gia vị.
4
Chuẩn bị 1 cái thau lớn, cho sứa và hành tây vào thau cùng 2 muỗng canh nước trộn gỏi rồi đảo đều. Tiếp đến, cho tất cả rau củ đã sơ chế sẵn vào. Sau đó bạn đổ phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào và trộn đều để tất cả ngấm gia vị. Nêm nếm lại gia vị để hợp với khẩu vị của gia đình. Sau cùng, cho món nộm ra dĩa và rắc đậu phộng rang lên trên, vậy là món ăn đã hoàn thành.
Thứ hai, 29 tháng 11, 2021 02:56
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]