flag /static/images/flag_vi.png

Nộm rau muống tép

Nộm rau muống tép

Nộm rau muống tép

Nộm rau muống tép là một món ăn dân dã, ngon miệng, rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức. Nguyên liệu của món nộm này rất đơn giản, dễ tìm, đó là rau muống, tép đồng, rau thơm, đậu phộng. Cùng với cách thực hiện vô cùng dễ dàng, bạn sẽ nhanh chóng hoàn thành được món nộm rau muống tép để giải nhiệt cho cả nhà.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

15 phút

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

1 bó

rau muống

200 g

tép tươi (rửa sạch)

100 g

đậu phộng (rang chín, bỏ vỏ, giã dập)

100 g

rau thơm (cắt nhỏ)

2 muỗng cà phê

tỏi băm nhuyễn

2 quả

ớt (băm nhỏ - tùy chọn)

1/2 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng canh

đường

3 muỗng canh

nước

1 muỗng canh

dầu ăn

1 gốc

ngò rí (rửa sạch)

Các bước thực hiện

1

Cho tép vào đảo cùng dầu ăn và hạt nêm đến khi chín, tép khô và trong lại thì múc ra đĩa, để riêng.

2

Rau muống nhặt bớt lá, ngắt khúc vừa ăn rồi rửa sạch. Cho rau vào luộc vừa chín tới rồi gắp ra tô đựng nước đá lạnh cho rau giòn và xanh.

3

Pha nước mắm, đường và nước rồi đun sôi, để nguội.

4

Vắt ráo rau muống cho vào tô lớn rồi cho tép cùng rau thơm, tỏi, ớt (nếu có dùng), ½ lượng đậu phộng vào trộn đều. Rưới từ từ phần nước mắm vào rau mới trộn, đảo đều để rau và tép được ngấm. Sau đó, vắt chanh vào nộm và trộn đểu một lần nữa. Trong quá trình trộn nước mắm và chanh, bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

5

Gắp nộm ra đĩa, rắc phần đậu phộng còn lại cùng ngò rí lên trên và thưởng thức.

Image alt
Lâm Thái Hằng

Thứ sáu, 19 tháng 2, 2021 09:24

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng