flag /static/images/flag_vi.png

Nộm gà

Nộm gà

Nộm gà

Chỉ cần dành ra khoảng 30 phút chế biến là bạn có ngay dĩa nộm gà trộn bắp cải tím tươi mát, đẹp mắt, hương vị thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình cuối tuần. Với công thức sau đây, bạn có thể thêm thính gạo để tăng mùi thơm cho món nộm. Tham khảo ngay công thức này nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

300g

thịt nạc gà

10g

rau răm (rửa sạch, thái nhỏ)

10g

thính gạo

2 muỗng canh

nước mắm

2 muỗng canh

đường trắng

1 muỗng canh

nước cốt chanh

1 muỗng canh

tỏi băm

2 trái

ớt tươi

150g

nấm linh chi trắng

100g

bắp cải tím

150g

nấm linh chi nâu

Các bước thực hiện

1

Pha nước mắm: Trộn đều tay đường trắng, nước mắm, nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn và 2 trái ớt cắt thành lát mỏng trong chén lớn. Khuấy đều đến khi đường tan.

2

Sơ chế gà cho sạch, đem đi luộc chín và xé nhỏ thành sợi nhỏ vừa ăn. Nấm cũng đem cắt gốc, ngâm nước ấm cho nở mềm, rồi rửa sạch. Cho nấm vào nồi nước sôi (với xíu muối) luộc khoảng 1 - 2 phút rồi vớt ra, thái nhỏ vừa ăn.

3

Cắt nhỏ bắp cải, bỏ lõi, ngâm với nước muối khoảng 5 - 10 phút. Sau khi ngâm, vớt bắp cải ra rổ để ráo nước. Sau cùng, cho bắp cải vào một cái thau hoặc tô, tiếp đến cho gà xé, nấm và rau răm, chan nước mắm chua ngọt và bắt đầu trộn đều tay. Trộn đến khi các nguyên liệu đã ngấm được vị nước mắm thì cho nộm gà bắp cải ra dĩa. Rắc thính hoặc đậu phộng lên trên món gỏi cho thơm và thưởng thức.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 16 tháng 9, 2022 03:25

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng