FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nama chocolate trà xanh

Name: Nama chocolate trà xanh
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Japanese
Ingredients: "400g socola trắng"; "125ml heavy cream"; "226g bơ nhạt (làm mềm)"; "2 muỗng canh bột trà xanh matcha"

Nama chocolate trà xanh là sự kết hợp "thần thánh" giữa socola trắng và matcha. Từng miếng nama chocolate mịn mượt, mềm mại giống như bọt biển. Cắn một miếng nama vào là cảm thấy sảng khoái và hấp dẫn không cưỡng lại được. Công thức nama chocolate Nhật Bản dễ làm dưới đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng đem lại hương vị cân bằng hoàn hảo.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

400g

socola trắng

125ml

heavy cream

226g

bơ nhạt (làm mềm)

2 muỗng canh

bột trà xanh matcha

Các bước thực hiện

Chuẩn bị 1 khay nướng được lót sẵn giấy da để chống dính. Dùng dao cắt thanh socola trắng và bơ thành những miếng nhỏ.

Đun heavy cream trong chảo nhỏ ở mức lửa vừa. Đến khi thấy kem sôi nhẹ nổi bong bóng thì tắt bếp. Cho socola trắng và bơ vào nồi kem nóng, nhanh tay khuấy đều tay cho tan chảy và hòa quyện hoàn toàn. Thêm bột matcha (chừa lại một ít để trang trí) vào trộn đều với hỗn hợp cho mịn đều.

Đổ hỗn hợp nama chocolate vào khay nướng, dàn đều. Cho khay nướng vào tủ lạnh, để ít nhất 4 - 5 tiếng cho đông lại thì lấy ra. Làm nóng dao, cắt nama chocolate thành các khối vuông nhỏ vừa ăn. Rắc ít bột matcha lên trên và thưởng thức.