Nấm xào trứng
Nấm xào trứng là món ăn chế biến đơn giản nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất từ nguyên liệu động vật lẫn thực vật. Đây chắc chắn sẽ là giải pháp món ngon giúp bạn "chữa cháy" vào những ngày bận rộn.
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
20 phút
3 quả
trứng gà
3 tai
nấm đông cô (ngâm nước muối 10 phút, cắt chân)
40g
nấm kim châm nâu (cắt gốc, rửa sạch)
5 trái
đậu bắp (cắt đầu, rửa sạch, thái nhỏ)
1/8 củ
hành tây thái sợi
15g
tỏi băm
1 xíu
muối
1
Đánh tan trứng trong 1 tô vừa. Với nấm đông cô, bạn đem rửa sạch, rồi thái lát vừa ăn.
2
Bắc chảo lên bếp, chế ít dầu ăn vào, đun nóng. Cho tỏi băm, hành tây thái sợi vào chảo, phi thơm. Chỉnh lửa vừa, trút đậu bắp vào chảo, xào 30 giây thì cho 2 loại nấm vào, xào đều.
3
Khoảng 1 phút sau, nấm và đậu bắp chín mềm, bạn nêm muối cho món ăn vừa miệng. Cuối cùng, đổ trứng đã đánh tan vào chảo, đảo nhẹ tay. Trứng vừa chín tới thì tắt bếp, dọn món ăn ra dĩa. Pha 1 chén nước tương pha ớt xắt chấm ăn kèm món nấm xào trứng độc đáo này nhé.
Thứ sáu, 7 tháng 5, 2021 19:11
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]