FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Nấm đùi gà xào

Name: Nấm đùi gà xào
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g nấm đùi gà (cắt gốc)"; "3 củ tỏi băm"; "3 nhánh hành lá cắt nhỏ"; "1/2 thìa cà phê bột ngọt"; "1 muỗng canh nước mắm chay"; "1 thìa cà phê đường"; "2 thìa cà phê dầu hào"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "1/2 thìa cà phê tiêu xay"

Nấm đùi gà xào tỏi thơm lừng, dai sần sật, ăn cùng cơm nóng rất hấp dẫn. Chỉ mất 15 phút áp dụng công thức dưới đây là bạn có ngay dĩa nấm đùi gà xào hấp dẫn rồi.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

100g

nấm đùi gà (cắt gốc)

3 củ

tỏi băm

3 nhánh

hành lá cắt nhỏ

1/2 thìa cà phê

bột ngọt

1 muỗng canh

nước mắm chay

1 thìa cà phê

đường

2 thìa cà phê

dầu hào

1 muỗng canh

dầu ăn

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

Các bước thực hiện

Thái sợi nấm đùi gà dày 1 – 1,5 cm. Đem rửa sạch nấm, vắt ráo nước. Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm vàng thì vớt ra chén riêng. Cho nấm vào chảo dầu, xào lửa lớn cho chín, rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấm chín tới thì trút tỏi phi trở lại chảo, đảo đều. 30 giây sau, rắc hành lá vào chảo, đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp. Dọn món nấm đùi gà xào tỏi ăn chay ra dĩa và thưởng thức.