FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mứt táo

Name: Mứt táo
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: English (United States)
Ingredients: "4 quả táo chín (gọt vỏ, thái miếng vuông 1cm, bỏ hột)"; "400g đường cát trắng"; "1/2 trái chanh (vắt nước cốt, bỏ hạt)"

Mứt táo là món ăn vặt chế biến đơn giản, chứa ít calo, có vị chua ngọt tự nhiên. Bạn có thể tự làm mứt táo theo công thức sau để dùng ăn kèm với bánh mì, sandwich,...tùy theo sở thích nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

4 quả

táo chín (gọt vỏ, thái miếng vuông 1cm, bỏ hột)

400g

đường cát trắng

1/2 trái

chanh (vắt nước cốt, bỏ hạt)

Các bước thực hiện

Vắt nước chanh vào táo để táo không bị thâm đen. Sau đó, thêm đường cát trắng vào trộn đều với táo, để yên khoảng 1 tiếng cho đường tan chảy thành siro. Trút toàn bộ táo và nước đường vào chảo hoặc nồi vừa, nấu lửa lớn cho nước đường sôi. Sau đó, hạ lửa liu riu, sên táo thêm 1 tiếng nữa cho đến khi nhuyễn ra và có màu mứt đỏ đậm hơn là được. Bạn tắt bếp, trút mứt táo vào hũ sạch, đậy nắp kín, đợi nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.