FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mứt chanh dây

Name: Mứt chanh dây
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1/2 trái chanh tươi (vắt nước cốt, bỏ hột)"; "250g chanh dây (đã bỏ vỏ, lấy phần ruột)"; "100g đường phèn"

Mứt chanh dây chua chua ngọt ngọt, để được lâu, thích hợp để ăn kèm với bánh mì hoặc sandwich cho bữa sáng thơm ngon và giàu năng lượng. Cùng học cách làm mứt chanh dây ăn bánh mì đơn giản sau đây nhé.

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

55 phút

Nguyên liệu

1/2 trái

chanh tươi (vắt nước cốt, bỏ hột)

250g

chanh dây (đã bỏ vỏ, lấy phần ruột)

100g

đường phèn

Các bước thực hiện

Cho ruột chanh dây vào nồi sạch cùng đường phèn, bắc lên bếp, đun lửa lớn. Khuấy đều tay, nấu cho siro chanh dây sôi nhẹ thì vặn lửa nhỏ nhất. Lúc này, bạn không khuấy mứt nhé. Nấu cho đến khi chanh dây đặc lại sền sệt thì thêm nước cốt chanh tươi vào, tiếp tục nấu liu riu đến khi mứt sánh đặc lại, không còn nhỏ giọt là hoàn tất. Đợi nguội, đổ mứt vào hũ đậy nắp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.