FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Muối ớt xanh

Name: Muối ớt xanh
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "15 - 20g ớt xiêm xanh bỏ cuống (điều chỉnh tùy khẩu vị)"; "25g đường cát trắng"; "10g muối"; "40g sữa đặc"; "50ml nước cốt chanh tươi"; "2 lá chanh non cắt nhỏ"

Nếu yêu thích các món hải sản nướng thì hẳn các bạn đã quá quen thuộc với nước chấm muối ớt xanh mặn ngọt cay ngon này. Cách pha muối xanh rất đơn giản, bạn chỉ cần áp dụng theo công thức sau đây.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

15 - 20g

ớt xiêm xanh bỏ cuống (điều chỉnh tùy khẩu vị)

25g

đường cát trắng

10g

muối

40g

sữa đặc

50ml

nước cốt chanh tươi

lá chanh non cắt nhỏ

Các bước thực hiện

Cho muối, đường, ớt xiêm xanh và lá chanh non vào cối, giã nhuyễn. Sau đó, trút hỗn hợp vào máy xay sinh tố/ máy xay gia vị. Thêm sữa đặc, nước chanh vào xay chung với nguyên liệu khô cho hòa quyện là hoàn tất. Trút muối ớt xanh vào hũ sạch, đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.