Mực xào chua ngọt
Cách làm món mực xào chua ngọt với giấm đường sau đây rất đơn giản. Bạn có thể áp dụng theo công thức để thực hiện nhanh món ăn ngon dùng kèm bữa cơm, hoặc để làm món nhậu họp mặt gia đình, bạn bè dịp cuối tuần nhé.
Khẩu phần dành cho
4 người lớn
Thời gian chế biến
20 phút
1 con
mực mai lớn (đã sơ chế, rửa sạch)
1 củ
hành tím thái lát mỏng
Vài nhánh
hành ngò
Sốt chua ngọt
1 thìa cà phê
giấm
1 thìa cà phê
đường
1 thìa cà phê
tương ớt
1/2 thìa cà phê
bột nêm
1
Cắt mực ra thành miếng nhỏ vừa ăn. Nấu nồi nước sôi, cho mực vào chần sơ 30 giây rồi vớt ra, để ráo. Bắc chảo lên bếp, đun nóng. Chế khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho hành tím vào phi thơm. Kế đến, cho mực vào chảo, xào lửa vừa khoảng 6 - 8 phút cho chín săn lại. Thêm phần sốt chua ngọt vào đảo đều với mực, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Xào mực khoảng 3 - 5 phút cho sốt sánh đặc lại thì tắt bếp. Dọn mực xào chua ngọt ra dĩa, rắc hành ngò trang trí và thưởng thức.
Thứ sáu, 5 tháng 3, 2021 15:06
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]