Mực nướng sa tế

Mực ống mua về làm sach, bỏ ruột. Ướp mực với sa tế, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Để khoảng 30 phút cho mực thấm gia vị.

Nhóm lửa than, khi than hừng, mang mực đi nướng. Bạn nhớ giữ lại nước ướp để khi nướng thì quết lên trên thân mực để mực không bị khô.

Khi chín, gắp mực ra đĩa, cắt thành các khoanh vừa ăn, chấm cùng muối ớt chanh thì quá tuyệt. Chúc các bạn thành công nhé!