FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mực ngào Bình Định

Name: Mực ngào Bình Định
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "150g khô mực"; "3 muỗng canh đường trắng"; "2 muỗng cà phê tỏi băm"; "3 muỗng canh tương ớt"; "2 muỗng cà phê nước mắm"

Mực ngào là món ăn vặt hấp dẫn sẽ gây nghiện cho những ai thử qua vào lần đầu. Hãy nhanh tay vào bếp chế biến món ăn này tại nhà bạn nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

150g

khô mực

3 muỗng canh

đường trắng

2 muỗng cà phê

tỏi băm

3 muỗng canh

tương ớt

2 muỗng cà phê

nước mắm

Các bước thực hiện

Chuẩn bị một bếp than rồi cho mực lên đó nướng cho có mùi thơm.

Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp đun nóng với dầu ăn, đợi dầu sôi bạn phi tỏi cho thơm. Sau đó bạn cho đường, nước mắm và tương ớt vào chảo, đảo cho đều.

Cách làm mực ngào ngon là sau khi đã nướng sơ qua thì các bạn để lên thớt rồi dùng chày đập sơ cho mực mềm hơn. Các bạn nhớ đảo đều tay để cho các nguyên liệu này được trộn đều vào nhau nhé. Cho mực vào chảo nước sốt đang đun. Đảo cho đến khi mực keo lại và sốt bám đều thì tắt bếp và thưởng thức thôi nào. Bạn có thể cho mực vào hũ nhựa và để ngăn mát ăn dần.