FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Milo đá bào

Name: Milo đá bào
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "350ml sữa tươi không đường"; "3g bột rau câu"; "60g sữa đặc"; "70g bột milo"; "1 trái cam tươi"; "30g bánh quy (tùy chọn)"; "2 viên kem vani"; "500g đá bào"

Milo đá bào mát lạnh và ngọt dịu, ăn kèm một số trái cây tươi, thạch rau câu giòn dai là cực ngon. Vào mùa hè, được thưởng thức một tô milo đá bào full toppings như vầy là đảm bảo đánh tan cái nóng oi bức ngay! Cùng học ngay công thức làm món tráng miệng tuyệt vời này nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

350ml

sữa tươi không đường

bột rau câu

60g

sữa đặc

70g

bột milo

1 trái

cam tươi

30g

bánh quy (tùy chọn)

2 viên

kem vani

500g

đá bào

Các bước thực hiện

Thạch sữa: Cho 200ml sữa tươi, bột rau câu, 1/2 sữa đặc vào nồi nhỏ, bắc lên bếp, đun lửa vừa. Khuấy đều tay đến khi nước rau câu sôi thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn. Rót rau câu sữa vào hộp sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút đợi đông lại.

Sốt milo đá bào: Cho phần sữa tươi, sữa đặc còn lại vào nồi với bột milo, khuấy đều tay cho bột tan hòa quyện. Đun sốt sữa milo đến khi đặc sệt lại sánh mịn thì tắt bếp, không cần nấu sôi. Để nguội, cho sốt milo vào ngăn mát tủ lạnh.

Xếp đá bào vào tô lớn (dùng tô gốm cho đẹp), xếp các múi cam đã tách vỏ lên trên. Lấy thạch rau câu sữa ra, cắt miếng theo hình dạng tùy ý, xếp lên trên đá bào cùng với bánh quy. Rưới sốt milo, trang trí kem vani lên trên cùng và thưởng thức.