FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Mì xào mực

Name: Mì xào mực
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "3 gói mì tôm (trụng nước sôi cho mềm, để ráo)"; "500g mực tươi (đã sơ chế sạch, thái nhỏ)"; "1 củ cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)"; "200g cải thìa (cắt gốc, rửa sạch, để ráo)"; "2 tép tỏi băm"; "1 muỗng canh dầu ăn"; "2 gói bột nêm mì gói"; "1 chén nước tương pha tương ớt (ăn kèm)"

Mì xào mực tươi giòn ngon, chế biến đơn giản, lại đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, thích hợp là bữa ăn sáng cho cả gia đình đổi vị. Cùng học cách xào mì gói với mực đơn giản như sau nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

3 gói

mì tôm (trụng nước sôi cho mềm, để ráo)

500g

mực tươi (đã sơ chế sạch, thái nhỏ)

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái sợi)

200g

cải thìa (cắt gốc, rửa sạch, để ráo)

2 tép

tỏi băm

1 muỗng canh

dầu ăn

2 gói

bột nêm mì gói

1 chén

nước tương pha tương ớt (ăn kèm)

Các bước thực hiện

Xát muối lên mực tươi, rồi rửa nước lạnh nhiều lần cho sạch. Sau đó, để mực ráo nước. Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm. Trút mực tươi vào chảo, xào cho chín săn thì thêm cà rốt, cải thìa vào chảo, xào chung. 3 phút sau, các nguyên liệu chín mềm thì cho mì gói, gia vị vào, trộn đều. Mì mềm ra thì tắt bếp. Dọn mì xào mực tươi ra dĩa, trang trí đẹp mắt, thưởng thức cùng nước chấm đã chuẩn bị.