Mắm cá thu
Ngoài các món cá thu rim nước mắm, cá thu chiên giòn,... thì cá thu còn có thể làm mắm ủ để ăn dần. Hãy cùng nhau chế biến món mắm cá thu theo công thức sau nhé!
Khẩu phần dành cho
5 người lớn
Thời gian chế biến
45 phút
500g
cá thu
200g
muối ăn
1
Sau khi mua về làm sạch, bỏ nội tạng rồi cắt thành miếng có độ dày 1cm. Tùy theo cách ủ mắm cá thu mà người ta có thể để nguyên miếng hoặc có lấy phần thịt rồi quết nhuyễn.
2
Cho vào hũ thủy tinh, xếp một lớp cá một lớp muối rồi bịt kín nắp hũ. Thời gian ủ hơn 6 tháng là phần thịt cá đã chín và có thể dùng được.
3
Bảo quản mắm cá thu thì bạn chỉ cần đặt mắm nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp đến mắm cá thu. Bạn có thể cho mắm vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.
Thứ hai, 30 tháng 8, 2021 09:57
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]