Lòng gà xào mướp
Lòng gà xào mướp nêm nếm vừa miệng, có vị bùi bùi ngầy ngậy, ăn kèm cơm nóng rất ngon. Đặc biệt, đây là món nhậu mà các "đấng mày râu" cực thích. Để chế biến món lòng gà xào mướp này, bạn có thể thực hiện theo công thức đơn giản như sau.
Khẩu phần dành cho
3 người lớn
Thời gian chế biến
40 phút
500g
lòng gà tươi
2 trái
mướp hương
2 nhánh
hành lá
1/3 thìa cà phê
bột ngọt
2 thìa cà phê
bột nêm
2 thìa cà phê
hành tím băm
1
Gọt vỏ và rửa sạch mướp, thái thành miếng mỏng vừa ăn. Ướp lòng gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm cùng với 1 muỗng cà phê hành tím đã băm nhuyễn.
2
Phi phần hành tím còn lại cho thơm với ít dầu ăn, rồi cho lòng gà vào xào chín. Sau đó, cho lòng gà ra dĩa. Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho mướp hương vào xào liên tục. Nêm thêm 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại vào chảo.
3
Sau đó cho lòng gà vào đảo đều tay, nêm gia vị cho vừa miệng rồi cắt một ít hành lá lên cho thơm. Cuối cùng thì cho món xào ra dĩa và thưởng thức thôi nào!
Thứ sáu, 16 tháng 9, 2022 03:18
CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK
Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021
Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
Số điện thoại: 028.6666.8899
Email: [email protected]