FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Lòng gà xào hành tây

Name: Lòng gà xào hành tây
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "1 bộ lòng gà"; "1 củ hành tây"; "1 củ cà rốt"; " Ngò rí, hành tím, củ nén"; "Gia vị: ngũ vị hương, mắm, muối, tiêu, hạt nêm..."

Bên cạnh thịt gà, lòng gà cũng có thể được tận dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như lòng gà xào mướp, lòng gà xào trứng, lòng gà nấu cháo... Hôm nay mình sẽ giới thiệu một món ăn từ lòng gà đó là lòng xà xào hành tây cũng rất ngon và lạ miệng. Hãy bắt tay vào làm ngay thôi!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chuẩn bị

40 phút

Thời gian chế biến

10 phút

Nguyên liệu

1 bộ

lòng gà

1 củ

hành tây

1 củ

cà rốt

Ngò rí, hành tím, củ nén

Gia vị:

ngũ vị hương, mắm, muối, tiêu, hạt nêm...

Các bước thực hiện

Lòng gà làm sạch, cắt nhỏ. Ướp lòng gà với ngũ vị hương, mắm, muối, tiêu, hạt nêm trong 30 phút.

Hành tím, củ nén băm nhỏ. Hành tây cắt múi cau. Cà rốt thái mỏng. Ngò rí cắt thành từng khúc.

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào chảo, cho hành tím và củ nén vào phi thơm. Tiếp đến cho lòng gà vào xào ở lửa lớn đến khi săn lại thì cho cà rốt vào xào. Sau 3 phút bạn cho hành tây vào, nêm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng. Xào hành trong 2 phút thì tắt bếp, cho ngò rí vào đảo đều là bạn đã hoàn thành món lòng gà xào hành tây vô cùng thơm ngon rồi.