FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Lava cake nhân socola

Name: Lava cake nhân socola
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: French
Ingredients: "1 chén bột mì đa dụng (không chứa gluten)"; "1/2 cốc bột cacao nguyên chất"; "1 thìa cà phê bột nở"; "1/4 thìa cà phê muối"; "3/4 cốc dâu tây tươi xay nhuyễn"; "3/4 cốc nước cốt dừa"; "1/2 chén đường (thuần chay)"; "1 muỗng canh nước dùng trong lon đậu gà (hoặc nước lọc)"; "1 thìa cà phê chiết xuất vani"; "2/3 cốc chocolate chip thuần chay"; " Dầu dừa nguyên chất"; "6 khuôn bánh cupcake silicon hình trái tim"; " Kem vani thuần chay"; " Kem dừa"

Công thức làm lava cake nhân socola này là thuần chay và không chứa gluten. Đây chắc chắn sẽ là món ăn vặt/ tráng miệng gây ấn tượng với những vị khách đến nhà, hoặc đơn giản là tạo thêm không khí ấm áp cho bữa ăn gia đình. Chỉ với 10 nguyên liệu và 30 phút thực hiện, bạn sẽ có ngay dĩa bánh socola tan chảy này.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

1 chén

bột mì đa dụng (không chứa gluten)

1/2 cốc

bột cacao nguyên chất

1 thìa cà phê

bột nở

1/4 thìa cà phê

muối

3/4 cốc

dâu tây tươi xay nhuyễn

3/4 cốc

nước cốt dừa

1/2 chén

đường (thuần chay)

1 muỗng canh

nước dùng trong lon đậu gà (hoặc nước lọc)

1 thìa cà phê

chiết xuất vani

Nguyên liệu khác

2/3 cốc

chocolate chip thuần chay

Dầu dừa nguyên chất

6 khuôn

bánh cupcake silicon hình trái tim

Toppings (tùy chọn)

Kem vani thuần chay

Kem dừa

Các bước thực hiện

Làm nóng lò nướng đến 400oF/205oC. Phết ít dầu dừa vào quanh đáy khuôn bánh cupcake để chống dính.

Trộn tất cả nguyên liệu làm bột khô (bột mì, bột cacao, bột nở, muối) trong tô lớn, trộn đều, đánh tan các phần bột đóng cục. Trong lúc đó, xay nhuyễn tất cả nguyên liệu ướt (dâu tây xay, nước cốt dừa, đường, nước dùng đậu gà, vani) trong máy xay sinh tố. Đổ hỗn hợp vừa xay vào tô hỗn hợp bột, trộn đều tay cho hòa quyện sánh mịn.

Dàn đều hỗn hợp bột bánh đã trộn vào 1/2 các khuôn cupcake đã chuẩn bị. Đặt khoảng 6 viên chocola chip lên trên, nhấn nhẹ cho dính vào bột bánh. Múc thêm bột vào lấp gần đầy các khuôn bánh, dàn đều. Cho khuôn bánh vào lò nướng, nướng khoảng 15 phút là bánh phồng lên chín đều. Lấy bánh ra khỏi lò, đợi nguội là có thể thưởng thức với topping tùy chọn.