flag /static/images/flag_vi.png

Lẩu thái chua cay

Lẩu thái chua cay

Lẩu thái chua cay

Vào những ngày mưa, một nồi lẩu sẽ là một đề xuất khá hợp lý. Cùng nhau vào bếp chế biến món lẩu thái chua cay để đãi gia đình bạn nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

6 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

2 giờ

Nguyên liệu

300g

xương heo

100g

tôm sú

2 trái

bắp Mỹ

200g

mực

30 quả

trứng cút

1 gói

gia vị lẩu thái

1/2 trái

thơm

5 trái

cà chua

3 muỗng cà phê

sả băm

3 muỗng cà phê

sa tế

3 muỗng canh

nước mắm

3 muỗng cà phê

hạt nêm

3 muỗng cà phê

đường trắng

Các bước thực hiện

1

Xương heo mua về rửa sạch, mang đi chần sơ qua nước sôi trong 5 phút để khử mùi hôi. Trứng cút bắc lên bếp luộc chín, sau đó lột bỏ vỏ. Tôm rửa sạch. Mực làm sạch, bỏ ruột và cắt miếng nhỏ vừa ăn.

2

Cà chua bỏ cuống, cắt múi cau. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, rồi cắt miếng vừa ăn. Bắp Mỹ lột bỏ vỏ, cắt khúc vừa ăn.

3

Cho dầu ăn vào nồi, cho sả băm và sa tế vào phi thơm. Sau đó trút phần xương đã chần vào đảo đều. Tiếp đến cho cà chua và thơm vào xào cho ra nước. Đổ 3 lít nước vào nồi xương. Đợi nước sôi, bạn cho gói gia vị lẩu thái vào cùng. Thả tôm, mực, trứng cút vào nồi lẩu nấu cho nước lẩu ngọt. Thả cà rốt, bắp Mỹ vào nấu chung, nấu trên bếp với lửa vừa trong 35 phút.

4

Khi nguyên liệu chín, bạn bày món ăn ra, thưởng thức kèm với bún, rau muống,... thì còn gì bằng!

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ năm, 4 tháng 11, 2021 14:58

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng