FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Lassi

Name: Lassi
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Punjabi (India)
Ingredients: "1 trái xoài chín (gọt vỏ, bỏ hột, thái lựu, đông lạnh)"; "1 muỗng canh đường cát trắng"; "240ml sữa tươi không đường"; "245g sữa chua có đường"; "5 viên đá lạnh"

Lassi là thức uống gia vị của người Ấn Độ, có vị mặn. Khi được "du nhập" vào văn hóa ẩm thực của Việt Nam, lassi đã được biến tấu lại để có vị ngọt hài hòa và dễ uống hơn. Một trong số đó là công thức pha lassi xoài nhiệt đới giải nhiệt ngày hè như sau.

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

1 trái

xoài chín (gọt vỏ, bỏ hột, thái lựu, đông lạnh)

1 muỗng canh

đường cát trắng

240ml

sữa tươi không đường

245g

sữa chua có đường

5 viên

đá lạnh

Các bước thực hiện

Đông lạnh xoài khoảng 2 tiếng thì lấy ra, cho vào máy xay sinh tố. Thêm đường, sữa tươi, sữa chua và đá vào máy, xay chung với xoài cho nhuyễn mịn rồi rót ra ly. Trang trí ly lassi sinh tố xoài tùy theo sở thích và uống ngay cho mát lạnh.