FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Khổ qua xào thịt heo

Name: Khổ qua xào thịt heo
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g thịt heo"; "5 trái khổ qua"; "2 nhánh hành lá"; "1 muỗng cà phê tỏi băm"; "2 muỗng cà phê hạt nêm"; "2 muỗng cà phê đường trắng"; "0.5 muỗng canh nước mắm"; "1 muỗng cà phê tiêu"

Khổ qua xào thịt heo là món ăn có cách chế biến rất đơn giản. Hãy vào bếp thực hiện món ăn này theo công thức sau đây nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

thịt heo

5 trái

khổ qua

2 nhánh

hành lá

1 muỗng cà phê

tỏi băm

2 muỗng cà phê

hạt nêm

2 muỗng cà phê

đường trắng

0.5 muỗng canh

nước mắm

1 muỗng cà phê

tiêu

Các bước thực hiện

Khổ qua bạn mua về bỏ ruột, bỏ cuống rồi bào mỏng. Thịt heo mua về rửa sạch, thái lát mỏng. Hành lá cắt nhỏ.

Bắc 1 cái chảo, cho ít dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, tiếp đến cho thịt heo vào xào cho săn lại. Tiếp đến cho khổ qua vào rồi rắc hành lá vào. Nêm nếm gia vị cho món xào gồm: hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm theo tỉ lệ ở phần nguyên liệu. Dùng đũa khuấy đều cho gia vị được thấm đều vào món ăn.

Cuối cùng, khi món ăn chín, múc khổ qua xào thịt ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!