flag /static/images/flag_vi.png

Kẹo thơm dẻo

Kẹo thơm dẻo

Kẹo thơm dẻo

Thơm có vị chua ngọt hài hòa, có thể được tận dụng để chế biến thành món kẹo dẻo thơm ngon như sau.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

30 phút

Nguyên liệu

700g

thơm chín (đã gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng nhỏ)

100g

đường cát trắng

2 muỗng canh

nước cốt chanh

1/2 thìa cà phê

muối

2 muỗng canh

mật ong

1 dĩa

đường cát trắng (để phủ kẹo)

Các bước thực hiện

1

Cho thơm vào máy xay sinh tố, xay 1 phút (không cần nhuyễn). Trút phần thơm xay vào nồi, thêm đường cát trắng, nước cốt chanh, muối vào, bật bếp đun lửa vừa, đồng thời khuấy đều tay. Đảo mứt thơm khoảng 10 phút cho đặc sệt lại thì cho mật ong vào sên cùng. Hạ lửa nhỏ, sên cho đến khi hỗn hợp sánh dẻo dính đũa thì tắt bếp.

2

Thoa ít dầu ăn lên một mặt khay sạch. Dùng muỗng múc từng ít mứt thơm cho lên khay, đợi bớt nóng thì đem vo tròn hoặc tạo hình viên kẹo tùy thích, lăn qua dĩa đường. Thực hiện cho đến khi hết nguyên liệu. Trút những viên kẹo thơm đã nguội hoàn toàn vào một hũ sạch, khô ráo, đậy nắp kín và bảo quản ở nơi thoáng mát dùng dần.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ sáu, 19 tháng 3, 2021 02:15

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng