FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Kem que chuối

Name: Kem que chuối
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 trái chuối chín (lột vỏ, cắt nhỏ)"; "200ml nước cốt dừa nguyên chất"; "30g cơm dừa nạo"; "50g đường trắng"; "1/2 thìa cà phê nước cốt chanh"

Kem chuối có vị ngọt dịu tự nhiên nên không cần kết hợp thêm đường. Mùa hè sắp đến rồi, cùng học cách làm kem que vị chuối nước cốt dừa theo công thức sau để cả nhà có thêm món tráng miệng giải nhiệt nhé.

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

15 phút

Nguyên liệu

2 trái

chuối chín (lột vỏ, cắt nhỏ)

200ml

nước cốt dừa nguyên chất

30g

cơm dừa nạo

50g

đường trắng

1/2 thìa cà phê

nước cốt chanh

Các bước thực hiện

Cho chuối cùng cơm dừa nạo, nước cốt chanh, 10g đường, 70ml nước cốt dừa vào máy xay sinh tố. Bật tốc độ mạnh nhất, xay nhuyễn hỗn hợp chuối. Sau đó, múc phần chuối xay nước cốt dừa vào các khuôn kem que đã chuẩn bị. Bạn đổ hỗn hợp vào đầy 1/2 khuôn thôi nhé. Cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh, để 1 tiếng.

Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho phần nước cốt dừa và đường còn lại vào nồi. Bật lửa vừa, khuấy đều tay, đợi đường tan và hòa vào cốt dừa sánh đặc thì tắt bếp, không cần nấu sôi. Để nước cốt dừa nguội. Lấy khuôn kem que chuối ra, rót phần nước cốt dừa này vào đầy khuôn, tiếp tục đông đá thêm 4 - 5 tiếng nữa là có thể thưởng thức.