FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Kem oreo

Name: Kem oreo
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "8 cái bánh oreo có nhân"; "200g whipping cream"; "40g sữa đặc"; "5 - 8 cái vỏ bánh oreo"

Với các "fan" của bánh oreo thì có lẽ sẽ rất thích món kem kết hợp độc đáo này. Cùng thực hiện theo công thức sau để làm món kem oreo lạ miệng, bổ sung danh mục các món tráng miệng, ăn vặt ngày hè của gia đình mình ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

10 phút

Nguyên liệu

8 cái

bánh oreo có nhân

200g

whipping cream

40g

sữa đặc

5 - 8 cái

vỏ bánh oreo

Các bước thực hiện

Tách riêng nhân bánh oreo, cho vào tô sạch, giữ nguyên vẹn vỏ bánh và để qua một bên. Trong tô nhân kem oreo, dùng muỗng dẹt tán nhuyễn. Thêm sữa đặc vào trộn chung với kem cho đến khi hòa quyện. Lấy phần vỏ bánh oreo đã chuẩn bị riêng cho vào túi ni lông sạch, dùng chày hoặc vật nặng giã cho bánh nhuyễn mịn ra. Cho phần vỏ bánh này vào trộn chung với hỗn hợp kem sữa.

Trong tô sạch, cho whipping cream vào. Dùng phới lồng đánh đều tay cho đến khi whipping cream trở nên bông mịn, có vân kem và tạo đỉnh chóp nhọn trắng hướng xuống là được. Từ từ cho phần kem sữa đã trộn vỏ bánh oreo vào tô whipping cream, dùng phới lồng trộn nhanh hỗn hợp đến khi thống nhất là đạt.

Mẹo của bước này

Bạn không nên trộn kem lâu nhé, điều này có thể khiến whipping cream tách nước.

Cho phần kem oreo vừa trộn vào khuôn đá tròn silicon, dàn đều. Làm đông kem trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 - 7 tiếng. Sau khi kem đông lại, bạn có thể tách kem ra khỏi khuôn, kẹp vào giữa 2 vỏ bánh oreo đã tách ở bước 1 và thưởng thức ngay cho mát lạnh. Chúc bạn thưởng thức kem oreo ngon miệng!