★まるでお店の味★！大人な生チョコケーキ
★まるでお店の味★！大人な生チョコケーキ
ラム酒が香る、大人な生チョコケーキはいかがでしょうか。口どけなめらかな生チョコに、芳醇な香りのラム酒を加えてサクサクのタルト生地に流し込みました。ホイップクリームやお好みのフルーツをトッピングしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。
人前
3 大人
調理時間
2 時間 30 分
コツ・ポイント
こちらのレシピはラム酒を使用しております。アルコールが含まれますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 仕上がりの風味は変わりますが、省いてもお作りいただけます。
材料
ミルクチョコレート
300g
生クリーム
150ml
ラム酒
大さじ1
ココアパウダー
大さじ1/2
アラザン
適量
ボトム
ビスケット
90g
溶かし無塩バター
50g
作り方の手順
1
ジップ付き保存袋にビスケットを入れて麺棒で細かく砕きます。溶かし無塩バターを入れてよく揉みこみます。
2
型に1を敷き詰め、冷蔵庫で20分ほど冷やします。
3
ミルクチョコレートを細かく刻みボウルに入れます。
4
鍋に生クリームを入れ、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
5
3に4を加えミルクチョコレートを溶かします。なめらかになったらラム酒を加えさらに混ぜ合わせます。
6
全体がなじんだら2に流し込み、冷蔵庫で2時間ほど冷やします。ココアパウダーをかけ、アラザンをのせて完成です。
MOMO
水曜日, 4 5月, 2022 03:37
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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