レンジで ふんわりオムレット
簡単オムレットケーキのご紹介です。ふわふわの生地にたっぷりの生クリームとフレッシュなフルーツを挟みました。おやつやデザートにもぴったりですよ。ホットケーキミックスと電子レンジでお手軽にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
人前
1 大人
調理時間
40 分
コツ・ポイント
耐熱皿は直経20cmほどの少し深さのあるものを使用しました。 いちごとバナナは、お好みのフルーツで代用いただけます。
ホットケーキミックス
200g
牛乳
150ml
卵 (Mサイズ)
1個
サラダ油
小さじ1
バナナ
1本
いちご
6個
ホイップクリーム
100g
1
ボウルに牛乳、卵、サラダ油を入れてホイッパーで混ぜ合わせます。よく混ざったらホットケーキミックスを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
2
深さのある耐熱皿にクッキングシートを敷き、1の1/4量を流し込み、均一に広げます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで2分ほど加熱します。
3
生地が膨らんで火が通ったら、熱いうちにクッキングシートごと半分に折りたたみ、そのまま粗熱を取ります。この作業を3回繰り返して、生地をすべて加熱し、粗熱を取ります。
4
いちごは半分に切り、バナナは皮をむいて5mm幅の斜め切りにします。
5
3の間にホイップクリームを絞り、4を挟んで完成です。
水曜日, 4 5月, 2022 03:22
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
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