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沖縄家庭料理！にんじんしりしり

Name: 沖縄家庭料理！にんじんしりしり
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 大人
Cuisine: Japanese
Ingredients: "1/2本 にんじん"; "少々 塩"; "小さじ1 オリーブオイル"; "1個 卵"; "少々 塩"

沖縄の郷土料理のにんじんしりしりをご家庭でお手軽に作ってみてはいかがでしょうか。今回はにんじんと卵だけのシンプルなにんじんしりしりです。彩りがよく、簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

人前

2 大人

調理時間

15 分

コツ・ポイント

にんじんの千切りでスライサーがない場合は、薄切りにしてから千切りにしてください。塩だけの味付けで、にんじんの味を楽しみます。卵液を入れた後は、混ぜずに、じっくり焼き付けるようにすると出来上がりがキレイになりますよ。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。