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2色のアイスボックスクッキー

2色のアイスボックスクッキー

2色のアイスボックスクッキー

2色のアイスボックスクッキーの作り方のご紹介です。抹茶とプレーンの2色のアイスボックスクッキーはいかがでしょうか。シンプルな材料で作れて、型も要らないお手軽なクッキーです。見た目にも可愛らしいので、おもてなしにもおすすめですよ。ぜひコーヒーや紅茶と一緒に、お召し上がりくださいね。

Portion icon

人前

3 大人

Cooking Time icon

調理時間

1 時間 30 分

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料

バター (無塩)

100g

グラニュー糖

80g

卵黄

1個

薄力粉

190g

抹茶パウダー

10g

作り方の手順

1

ボウルに無塩バター、グラニュー糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。

2

卵黄を加えて泡立て器でさらに混ぜます。

3

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます。

4

ポロポロになったらひとまとめにします。

5

半量に分け、片方に抹茶パウダーを加えて混ぜます。

6

それぞれ長方形に成形してラップに包み、冷蔵庫で30分程冷やします。

7

それぞれ4等分に切ります。抹茶とプレーンを交互に並べて、長方形に成形し、再度冷蔵庫で30分程冷やします。

8

1cm幅に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、180℃のオーブンで15分程焼いて完成です。

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MOMO

月曜日, 22 11月, 2021 08:36

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