やさしい甘み お豆腐のパウンドケーキ

準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。

ボウルに絹ごし豆腐、砂糖を入れ、泡立て器でなめらかになるまで混ぜ合わせます。

サラダ油を少しずつ入れながら、混ぜ合わせます。

バニラエッセンスを入れ、混ぜ合わせます。

粉類をふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。

型に流し入れ、全体をならします。

170℃のオーブンで30分程焼きます。竹串を刺して生の生地がつかなければ焼き上がりです。

型から外して粗熱を取ります。お好みの大きさに切り、器に盛り付け、ミントを飾って出来上がりです。