鶏むね肉と白菜のとろとろうま煮

ボウルに鶏むね肉、塩、料理酒を加え揉み込み、片栗粉を全体にまぶします。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を焼きます。焼き色が付いたら裏返し、白菜を加えて炒めます。

白菜がしんなりしてきたら、調味料の材料を加え、混ぜ合わせ、蓋をして中火で煮ます。

全体に味が馴染んだら、水溶き片栗粉を加え中火で混ぜ合わせます。とろみがついたら、ごま油を加え、混ぜて全体に絡んだら、火から下ろします。

器に盛り付けて完成です。