朝食に！ほうれん草とチーズのオムレツ

ほうれん草を3cm幅に切ります。

ボウルに卵、塩こしょうを入れよく混ぜます。

フライパンに有塩バターを入れ中火で熱し、バターを溶かします。

有塩バターが溶けたらほうれん草を入れ、しんなりするまで炒めます。

ほうれん草がしんなりしたら、卵を流し入れ、かき混ぜます。

そこにモッツァレラチーズを入れ、オムレツの形に成型し、出来上がりです。

お好みでパセリをかけて完成です。