節約 もやしと厚揚げの豆板醤炒め
節約 もやしと厚揚げの豆板醤炒めの作り方をご紹介☆もやしと厚揚げを合わせて豆板醤炒めにしてみました。淡白なもやしに豆板醤の辛味噌がよく合い、旨味が厚揚げに染み込んで美味しいです。事前に調味料を合わせるので調理が簡単です。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
20 分
コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないように手早く仕上げてください。豆板醤はお好みで調整してください。辛い味付けが苦手な方は、豆板醤がなくても美味しく頂けます。
もやし (200g)
1袋
厚揚げ (200g)
1枚
ごま油
大さじ1/2
小ねぎ (小口切り)
適量
合わせ調味料
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ1
酒
大さじ1
豆板醤
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
1
もやしは根を取ります。
2
厚揚げは半分に切り、2cm幅に切ります。
3
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
4
中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて油が馴染むまで炒めます。
5
1を入れて強火にしサッと炒めたら、3を回し入れ、全体に味が馴染んだら火を止めます。
6
お皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。
日曜日, 12 9月, 2021 06:43
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
住所地:2-chome-1319-1 Shitayama, Higashi ward, Niigata City, Japan
電話番号: 5068733171
Eメール: [email protected]