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焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒め

焼肉のタレで簡単ピーマンとナスのそぼろ炒めの作り方のご紹介です。ナスとピーマンの炒め物に、豚ひき肉を加え炒め合わせ、焼き肉のタレで味付けを行う、簡単な炒め物のご紹介です。調味料も少ないのに、とても美味しく作ることができますよ。お好みの焼き肉のタレで作ってみてくださいね。

Portion icon

人前

2 大人

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調理時間

20 分

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

材料

豚ひき肉

100g

ピーマン

2個

ナス

1本

適量

(A)焼肉のタレ

大さじ2

(A)しょうゆ

小さじ1

水溶き片栗粉

大さじ2

ごま油

大さじ1

作り方の手順

1

ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除き、千切りにします。

2

ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分さらします。

3

中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めたら取り出します。

4

同じフライパンに水気を切った2を入れて、しんなりするまで中火で炒めます。

5

1を加えて中火で炒め、ピーマンがしんなりしたら3を戻し入れます。

6

(A)を入れて味がなじむまで中火で炒め合わせ、水溶き片栗粉を加えて混ぜながら熱します。とろみが付いたら火から下ろし、お皿に盛り付けて出来上がりです。

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MOMO

木曜日, 5 8月, 2021 06:01

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