早い❣簡単❣美味しい♬ドライカレー

玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。

中火で熱したフライパンにサラダ油、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて炒めます。

香りが立ってきたら、1を加えて中火で炒めます。

しんなりしてきたら、牛豚合びき肉を加えて中火で炒めます。

肉汁が透明になってきたら、カレー粉を入れて中火のまま、炒めます。

全体にカレー粉が馴染んだら、(A)を加えて中火で5分程煮込みます。

汁気が半分程になったら、火から下ろします。

お皿にごはん、キャベツ、7を盛り付けます。卵黄を乗せ、パセリを散らして完成です。