早い❣簡単❣赤大根の甘酢漬け
早い❣簡単❣赤大根の甘酢漬け
赤大根の甘酢漬けの作り方のご紹介です。色味がきれいで、シャキシャキとした食感の赤大根を、甘酢漬けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。火を使わずに簡単に作れるので、あと一品欲しい時などにお試しくださいね。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。冷めてもおいしいなので、お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
1 大人
調理時間
1 時間 10 分
コツ・ポイント
赤大根の代わりに、白い大根や、カブでも、代用してお作りいただけます。 赤大根は皮付きのまま漬けると、赤い色が綺麗に漬かりますが、食感が気になる方は、皮をむいてから調理してください。
材料
大根 (赤大根)
200g
大根 (赤大根)
2g
昆布 (3×5cm)
1枚
寿司酢
大さじ3
作り方の手順
1
赤大根は皮付きのまま薄い輪切りにします。
2
ゆずの皮は千切りにします。
3
ジップ付き保存袋に1、2、昆布、寿司酢を入れ、冷蔵庫で60分ほど漬けます。
4
器に盛り付け完成です。
MOMO
木曜日, 24 6月, 2021 17:05
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
2021年 01月 27日にホーチミン市の計画投資省により最初発行された事業許可証号0316695238
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