角切りりんご入り紅茶のパウンドケーキ
角切りりんご入り紅茶のパウンドケーキ
角切りりんご入り紅茶のパウンドケーキの作り方のご紹介です。いつものパウンドケーキに、シャリシャリとした食感がおいしいりんごを角切りで混ぜ込み、生地はアールグレイが香る仕上がりに焼き上げました。紅茶とりんごの相性がとてもよく、おやつや、おもてなしの一品にぴったりですよ。いつもお世話になっている方へのプレゼントなどにおすすめです。ぜひご参考で作ってみてくださいね ^^♪
人前
2 大人
調理時間
1 時間
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
材料
紅茶 (アールグレイ・パウダー)
2g
無塩バター
150g
グラニュー糖
120g
溶き卵 (Mサイズ)
2個分
粉類
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
フィリング
りんご
1個
グラニュー糖
10g
レモン汁
小さじ1
作り方の手順
1
りんごは皮をむき、芯を取って、1cm角の角切りにします。
2
りんごは皮をむき、芯を取って、1cm角の角切りにします。
3
ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
4
グラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。
5
溶き卵を2回に分けて加え、都度しっかり混ぜ合わせます。
6
粉類をふるい入れ、紅茶を加えゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
7
2を入れ混ぜ合わせたら型へ流し込み、180℃のオーブンで40分、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなくなるまで焼きます。
8
2を入れ混ぜ合わせたら型へ流し込み、180℃のオーブンで40分、竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなくなるまで焼きます。
MOMO
月曜日, 31 5月, 2021 15:34
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