ヘルシー美味しい♪まるごとしいたけの甘辛煮
ヘルシー美味しい♪まるごとしいたけの甘辛煮
まるごとしいたけの甘辛煮の作り方のご紹介です。シンプルな味付けで簡単な甘辛煮です。野菜やお肉を加えてアレンジすることも可能な和食の一品です。時間を置くほど、味が染みておいしく召し上がれます。ご飯が進み、お酒にもよく合う一品です。冷めてもおいしいなので、お弁当のおかずとしてもオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
15 分
コツ・ポイント
お好みで乱切りにしたごぼうを一緒に煮ても、おいしく召し上がれます。 塩加減や甘さは、お好みで調整してください。
材料
しいたけ
8枚
にんじん
1/3本
(A)水
100ml
(A)砂糖 大さじ1
大さじ1
(A)しょうゆ
大さじ1
(A)酒
大さじ1
(A)みりん
大さじ1
(A)顆粒和風だし
少々
作り方の手順
1
しいたけの軸をとり、十字に切り込みをいれます。
2
にんじんを1cm幅の輪切りにし、皮をむき面を取ります。
3
鍋に1、2と(A)を入れ、落し蓋をして中火で5分程煮込みます。
4
しいたけとにんじんの上下を返し、汁気がなくなるまで煮込んだら完成です。
MOMO
月曜日, 29 3月, 2021 22:59
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