フライパンで作る美味しい簡単プリン!!!!
美味しいカスタードプリンをとてもお手軽にフライパンで作りました。材料も少ないのにとても美味しいプリンが出来上がりますよ。フライパンを使用して湯煎焼きを行いますので、オーブンをお持ちでない方にもお作りいただけます。ぜひ試してみてくださいね。
人前
2 大人
調理時間
40 分
卵
2個
200ml
2個 牛乳
上白糖
50g
お湯 (湯煎用)
適量
カラメル
30ml
水
50g
上白糖
1
牛乳を大きめの耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで20秒加熱します。
2
ボウルに卵を入れ泡立て器でよく溶きほぐします。1へ上白糖と共に加え、さらに混ぜ合わせます。
3
よく混ざったら、茶こしでこしながらココットへ入れます。
4
ココットにアルミホイルで蓋をします。
5
フライパンに布巾を乗せ、その上に4を乗せたら、フライパンの底から2cm程度の高さまでお湯を注ぎ入れます。
6
フライパンの蓋を閉じ、弱火で15分加熱を行い、その後火を消してそのままの状態で10分おきます。
7
カラメルを作ります。小鍋にカラメルの材料の上白糖を入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせ弱火で加熱をし、カラメル色になったら火からおろします。
8
水を入れ混ぜ合わせたらプリンへかけて完成です。
月曜日, 11 1月, 2021 16:30
株式会社ファミコック (Famicook Joint Stock Company)
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