簡単時短で美味しい☆☆牡蠣のガーリックソテー

ニンニクを薄切りにします。

ボウルに牡蠣、塩、水を入れてよく揉み、ぬめりや汚れを落とし、流水で洗います。

キッチンペーパーで牡蠣の水気を切り、片栗粉をまぶします。

中火に熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ニンニクを炒めます。

ニンニクの香りが出てきたら、3を加えて中火で3分ほど炒めます。

牡蠣に火が通り、表面がこんがり色づいたら①を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだらお火から下し、お皿に盛り付けて完成です。