キャベツお好み焼き

キャベツを千切りにします。

ボウルに1、生地の材料を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせます。

中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。

2を入れて平たく広げ、豚バラ薄切り肉を並べ蓋をして中火で蒸し焼きにします。

裏返し、再び蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。豚バラ肉に火が通り、竹串等を刺して粉が付いて来なければ焼き上がりの目安です。

からしマヨネーズの材料を混ぜ合わせます。

器に5を盛り付け、中農ソースを塗り、6、かつお節、青のりをかけて完成です。