FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Hành tím ngâm giấm

Name: Hành tím ngâm giấm
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "300g hành tím"; "400ml giấm"; "4 trái ớt"; "80g đường trắng"; "10g muối hột"; "10g muối"

Hành tím ngâm giấm - món dưa món hay được ăn kèm trong các bữa ăn nhằm tăng hương vị cho các món ăn. Hãy nhanh tay vào bếp để muối ngay một lọ hành tím ngâm giấm theo công thức dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

5 người lớn

Thời gian chế biến

50 phút

Nguyên liệu

300g

hành tím

400ml

giấm

4 trái

ớt

80g

đường trắng

10g

muối hột

10g

muối

Các bước thực hiện

Hành tím sau khi mua về bóc vỏ rửa sạch. Pha nước lọc với một muối hạt lớn, khuấy đều cho muối hòa tan hoàn toàn. Cho tất cả hành vào ngâm, sau đó cho hành ngâm vào ngăn mát tủ lạnh để tạo độ giòn.

Cho giấm, muối ăn, đường vào tô lớn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn. Hành sau khi ngâm 3 tiếng trong tủ lạnh đưa ra ngoài vớt hết hành ra rửa sạch, để ra rổ cho ráo. Sau đó xếp hành vào hũ, đổ tất cả bát giấm vừa pha vào cho đến khi ngập hết hành. Đậy nắp hũ lại cho vào ngăn mát của tủ lạnh để 12 tiếng là có thể sử dụng được.