FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gỏi rau muống

Name: Gỏi rau muống
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "200g rau muống (cắt khúc, ngâm nước muối 10 phút)"; "100g tôm tươi (bóc vỏ đầu, cắt chỉ đen, rửa sạch)"; "100g thịt ba chỉ (rửa sạch, thái miếng nhỏ)"; "50g lạc rang giã đôi"; "2 muỗng canh hành phi"; "3 tép tỏi băm"; "2 thìa cà phê đường"; "1/2 trái chanh (vắt nước, bỏ hột)"; "1 trái ớt tươi cắt nhỏ"; "2 muỗng canh nước mắm"

Gỏi rau muống là một trong những món ngon cuối tuần đơn giản mà bạn có thể chế biến nhanh cho cả gia đình thưởng thức. Để tăng hương vị phong phú cho món gỏi, hãy kết hợp thêm tôm thịt như công thức nộm rau muống sau đây nhé.

Khẩu phần dành cho

3 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

200g

rau muống (cắt khúc, ngâm nước muối 10 phút)

100g

tôm tươi (bóc vỏ đầu, cắt chỉ đen, rửa sạch)

100g

thịt ba chỉ (rửa sạch, thái miếng nhỏ)

50g

lạc rang giã đôi

2 muỗng canh

hành phi

Nước mắm trộn gỏi

3 tép

tỏi băm

2 thìa cà phê

đường

1/2 trái

chanh (vắt nước, bỏ hột)

1 trái

ớt tươi cắt nhỏ

2 muỗng canh

nước mắm

Các bước thực hiện

Pha các nguyên liệu làm nước mắm trong chén nhỏ, để qua một bên. Rau muống sau khi ngâm nước muối thì rửa lại vài lần nước sạch, để ráo. Tôm, thịt ba chỉ đem luộc chín, vớt ra, để ráo.

Xếp rau muống lên dĩa, xếp thịt ba chỉ cùng tôm luộc lên trên. Rắc hành phi lên dĩa gỏi, rưới nước mắm chua ngọt lên. Khi ăn, trộn đều các nguyên liệu lên và thưởng thức.