FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gỏi ngó sen tôm thịt

Name: Gỏi ngó sen tôm thịt
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "100g tôm"; "200g thịt ba chỉ"; "100g ngó sen"; "2 củ cà rốt"; "1 trái chanh"; "1 củ hành tây"; "5g ngò gai"; "5g đậu phộng rang"; "2 muỗng canh nước mắm"; "1.5 muỗng canh đường trắng"; "1 muỗng cà phê ớt băm"

Gỏi ngó sen tôm thịt là món ăn khai vị ngọt dịu, dai giòn. Thử ngay cách trộn gỏi ngó sen đổi vị cho cả nhà theo công thức dưới đây ngay nhé!

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Thời gian chế biến

25 phút

Nguyên liệu

100g

tôm

200g

thịt ba chỉ

100g

ngó sen

2 củ

cà rốt

1 trái

chanh

1 củ

hành tây

ngò gai

đậu phộng rang

2 muỗng canh

nước mắm

1.5 muỗng canh

đường trắng

1 muỗng cà phê

ớt băm

Các bước thực hiện

Thịt ba chỉ bạn mua về rửa sạch, sau đó bắc 1 cái nồi, cho nước vào đun sôi và luộc thịt. Khi thịt chín, bạn để nguội và cắt lát mỏng vừa ăn.

Tôm bạn mang đi luộc chín và lột bỏ vỏ. Ngó sen ngâm rửa sạch với nước rồi cắt khúc vừa ăn. Hành tây lột bỏ vỏ, xắt nhỏ. Ngò gai bạn xắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ, xắt cọng dài mỏng.

Pha nước sốt gồm: 1.5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước ấm, vắt thêm chanh rồi cho tỏi, ớt băm và khuấy đều. Vậy là ta đã hoàn thành xong phần nước trộn gỏi.

Lấy 1 cái tô, cho ngó sen, cà rốt, hành tây, ngò gai, thịt ba chỉ, tôm vào chung. Tiếp đến bạn khuấy đều phần nước trộn gỏi, cho vào thau, dùng bao tay trộn đều cho gia vị thấm vào nguyên liệu. Cuối cùng gắp ra đĩa và thưởng thức kèm bánh phồng thì quá tuyệt vời!