FAMICOOK

Thể loại

label

Trang chủ

Gạo lứt muối mè giảm cân

Name: Gạo lứt muối mè giảm cân
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2 Người lớn
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: "2 chén gạo lứt đỏ"; "1/2 chén mè trắng"; "1/2 chén mè đen"; " Muối"

Cơm gạo lứt muối mè chứa ít calo hơn so với gạo trắng truyền thống, lại chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thế nên, đây là lựa chọn món ngon hàng đầu với những ai đang có ý định giảm cân tại nhà. Nào, cùng thực hiện món cơm gạo lứt trộn muối mè mặn ngọt ngon nhất dưới đây nhé!

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Thời gian chế biến

55 phút

Nguyên liệu

2 chén

gạo lứt đỏ

1/2 chén

mè trắng

1/2 chén

mè đen

Muối

Các bước thực hiện

Rửa sơ gạo lứt, ngâm nước sạch qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng, vớt ra, để ráo. Cho gạo lứt vào nồi cơm điện, chế nước vào nồi nấu gạo lứt thành cơm theo tỷ lệ cứ 1 mức gạo thì đong 2 mức nước. Nếu bạn nấu bằng nồi trên bếp gas hoặc bếp củi thì châm thêm 20 - 30% nước nữa nhé.

Mẹo của bước này

Thời gian nấu cơm gạo lứt đỏ khoảng 50 - 60 phút.

Rửa sạch 2 loại mè, để thật ráo nước, rồi cho vào chảo rang chín thơm. Sau đó, cho muối vào trộn với mè rang theo tỷ lệ cứ 1:20 (1 phần muối, 20 phần mè - có thể dùng thìa cà phê đong cho dễ). Tuy nhiên, nếu đang ăn theo chế độ điều trị bệnh thì bạn giảm lượng muối lại, nấu muối mè theo tỷ lệ 1:5 nhé. Xới cơm gạo lứt ra chén, rắc muối mè đã trộn lên và thưởng thức ngay cho nóng!

Mẹo của bước này

Nên chia mè thành từng phần nhỏ để rang cho chín thơm đều.