flag /static/images/flag_vi.png

Gà xào ớt chuông

Gà xào ớt chuông

Gà xào ớt chuông

Bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt với đa dạng sắc màu, ớt chuông còn nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Hơn nữa, ớt chuông có thể kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu, thực phẩm khác nhau, điển hình là món gà xào ớt chuông. Một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tối của bạn. Hãy cùng tìm hiểu công thức của món ăn vừa ngon mắt, vừa ngon miệng này nhé!

Portion icon

Khẩu phần dành cho

2 người lớn

Prepare Time Icon

Thời gian chuẩn bị

30 phút

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

20 phút

Nguyên liệu

400 gram

thịt ức gà

2 quả

ớt chuông (1 xanh, 1 đỏ)

1 củ

hành tây

1 củ

tỏi

1 củ

hành tím

4 nhánh

hành lá

1/2 bó

rau ngò

Gia vị:

muối, tiêu, nước mắm, bột ngọt,...

Các bước thực hiện

1

Ức gà mua về rửa sạch với nước, bỏ da đi, dùng muối trắng xát lên phần thịt để khử mùi hôi. Rồi rửa lại lần nữa với nước, để ráo. Sau đó, cắt ức gà thành các miếng vừa ăn.

2

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Hành tím, tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá bỏ phần rễ, cắt thành các khúc nhỏ.

3

Cho vào thịt gà 2 thìa cà phê hành băm, 2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu và trộn đều. Ướp thịt gà trong khoảng 10 - 15 phút.

4

Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, tỏi. Khi hành, tỏi ngả vàng, cho hết phần thịt gà vào xào trong khoảng 1 phút, rồi cho 1/2 chén nước lọc vào và tiếp tục xào cho đến khi thịt gà săn lại. Cuối cùng, cho hết phần ớt chuông, hành tây đã chuẩn bị vào xào, để lửa lớn, nêm thêm vào 1 thìa cà phê nước mắm. Gà gần chín cho hành lá vào đảo sơ sơ, nêm lại lần nữa rồi tắt bếp.

5

Múc gà xào ớt chuông ra đĩa, thêm ít rau ngò, ít tiêu lên trên rồi thưởng thức.

Image alt
Phạm Thị Hồng Ngọc

Chủ nhật, 4 tháng 4, 2021 17:08

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng