flag /static/images/flag_vi.png

Gà tần

Gà tần

Gà tần

Gà tần được kết hợp với rau củ, hạt sen thơm ngon như sau chắc chắn sẽ là món ngon giúp bổ sung dưỡng chất tăng sức đề kháng cho cả gia đình. Nào, cùng học cách nấu gà tần đơn giản nhất như sau nhé.

Portion icon

Khẩu phần dành cho

4 người lớn

Cooking Time icon

Thời gian chế biến

40 phút

Nguyên liệu

1/2 con

gà (đã làm sạch lông)

10 tai

nấm đông cô (ngâm nước ấm, cắt chân, xả sạch)

200g

hạt sen tươi (đã thông tim)

1 củ

cà rốt (gọt vỏ, thái lát 0,3cm và tỉa hoa)

1 gói

nguyên liệu nấu gà tiềm

1 muỗng canh

dầu ăn

1 củ

hành tím băm

Ướp gà

1 thìa cà phê

bột ngọt

2 thìa cà phê

bột nêm

1/3 thìa cà phê

tiêu xay

1 củ

hành tím băm

1 nhánh

hành lá cắt nhỏ

Gia vị nêm nếm

1 thìa cà phê

bột nêm

1/2 thìa cà phê

bột ngọt

Các bước thực hiện

1

Rửa sạch gói nguyên liệu nấu gà tiềm, để ráo nước. Gà sau khi rửa sạch, đem chặt nhỏ, ráo nước rồi cho vào tô sạch. Thêm gia vị ướp gà vào trộn đều, để qua một bên ít nhất 30 phút. Rửa sạch hạt sen, để ráo nước.

2

Bắc nồi lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Cho hành tím băm vào phi thơm rồi trút gà vào xào cho săn thịt lại. Sau đó, chế 1,2 lít nước lọc vào nồi, đun sôi. Vặn lửa vừa, hầm gà 30 phút cho mềm. Thêm nấm đông cô, cà rốt, hạt sen, nguyên liệu nấu gà tần, gia vị nêm nếm vào nồi, điều chỉnh cho hương vị nước dùng vừa miệng. Đợi nước canh sôi lần nữa thì tắt bếp. Múc canh gà tần hạt sen ra tô, có thể rắc thêm ít tiêu xay cho thơm, rồi thưởng thức nóng.

Image alt
Nguyễn Thị Bích Tuyền

Thứ hai, 7 tháng 6, 2021 00:12

Empty Comment icon

CÔNG TY CỔ PHẦN FAMICOOK

Giấy đăng ký kinh doanh số 0316695238 do Sở Kế hoạch Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp lần đầu ngày 27/01/2021

Địa chỉ: Phòng A3.0506, Tầng 5, Toà nhà A3, The Goldview, Số 346 Bến Vân Đồn, Phường 1, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh

Số điện thoại: 028.6666.8899

Email: [email protected]

Chính sách bảo mật

Điều khoản sử dụng